珠海市职业训练指导服务中心荣获 省、市级“粤菜师傅”培养基地！

珠海市职业训练指导服务中心荣获

省、市级“粤菜师傅”培养基地

2019年7月4日，省、市级“粤菜师傅”培养基地授牌签约仪式在珠海市高技能人才公共实训中心吉大基地举行，珠海市职业训练指导服务中心荣获省、市级“粤菜师傅”培养基地。

据悉，为落实乡村振兴战略，实施实粤菜师傅工程。市职训中心创新尝试，敢于担当。在开展原有的中式烹调、中式面点等专业的基础上，在金湾、高新各社区开办潮式卤味等技能培训项目，2018年至今年6月，累计培训858人。为落实精准扶贫怒江工作任务，职训中心于2018年组织58名学员来珠学习为期30天封闭式定向培训--“粤菜师傅之广式厨点制作”，课程设置独具特色，可直接对接就业率达99%以上。同年12月16日，怒江籍学员在粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛现场展示所学技能，成为现场最为瞩目的亮点，得到省人社厅领导和市领导的高度肯定。

在不断的实践和总结学习经验基础上，职训中心为建设省、市、区三级“粤菜师傅”培训基地打下坚实的基础，此次认定授牌，职训中心将整合资源，以中心现有培训基地为载体，建设香洲、金湾、斗门三个各具特色定位的“粤菜师傅”培训基地。目前已完成金湾基地规划设置、开展招标，启动香洲基地升级改造建设工程，完成斗门基地建设实施方案。启动香洲基地升级改造建设工程，完成斗门基地建设实施方案。计划年内建成“粤菜师傅”香洲基地、金湾基地，为培训“粤菜师傅”技能人才添砖加瓦，打响“粤菜师傅”金质品牌。

本次签约授牌仪式上，珠海市职业训练指导服务中心、珠海市盈亨餐饮有限公司和珠海市常胜酒店管理有限公司分别代表 “粤菜师傅”培养基地和大师工作室作了交流发言，会上大家表示要紧紧围绕“粤菜师傅”工程，加大投入力度，加强基础建设，为全市“粤菜师傅”培养提供优质服务。

（图为局领导吴少强为省级“粤菜师傅”培训基地和省级大师工作师获奖单位授予牌匾）

（图为局领导吴少强为获奖单位授予牌匾）